SOLD OUT エルフ　キッチンカー　ヒッチメンバー付　エアコン　オートマチック　ディーゼル車　8No.登録車 @850

月商が安定しない人の共通点

キッチンカーで独立したものの、
「月商が安定しない」
「良い月と悪い月の差が激しい」

こう感じている人は少なくありません。

実は、月商が安定しない人には
はっきりした共通点があります。

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共通点① 初期設備を「最低限」で作っている

開業時によくある考え方です。

・とりあえず安く始めたい
・最初は様子見
・儲かったら直せばいい

しかしこの考え方は、
月商が安定しない一番の原因になります。

設備に余裕がないと、

・仕込み量が増やせない
・回転数を上げられない
・売れる日ほどミスが出る

結果、売上に上限が生まれます。

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共通点② 排水・電装を軽く考えている

月商が安定しない人ほど、
見えない部分を軽視しています。

・排水タンク容量が足りない
・電力がギリギリ
・増設できない配線

営業中に制限がかかると、

・長時間営業ができない
・イベントを断る
・メニューを減らす

これが積み重なり、
月商が伸びなくなります。

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共通点③ オプション＝正解だと思っている

設備を増やせば売上が上がる。
これは大きな勘違いです。

・使わない機器
・回収できない投資
・メンテナンスコスト増

利益を圧迫し、
月商が安定しなくなります。

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共通点④ メニュー変更を想定していない

月商が安定しない人は、
開業時のメニュー前提で設備を作ります。

しかし現実は、

・売れ筋は変わる
・原価は上がる
・仕込み方法も変わる

設備に余裕がないと、
柔軟に対応できず売上が落ちます。

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共通点⑤ 作業効率を甘く見ている

「慣れれば何とかなる」
この考え方も危険です。

・動線が悪い
・無駄な動きが多い
・疲労が溜まる

結果、

・営業日数が減る
・イベントを断る
・継続できなくなる

これでは月商は安定しません。

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月商が安定する人の考え方

月商が安定している人は、
最初から視点が違います。

・忙しい日を基準に考える
・長時間営業を想定する
・増設できる設計にする
・修理しやすさを優先する

設備を「今」ではなく
「半年後・1年後」基準で考える。

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日特車輌のキッチンカー製作が重視する点

日特車輌では、

・排水タンクは一枚から製作
・配線は将来の増設を前提
・作業効率を最優先
・壊れにくく直しやすい構造

月商が安定するための
初期設計を行います。

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キッチンカー販売・キッチンカー製作

オーダー製作も14日以内製作可能

日特車輌では、

・キッチンカー販売
・キッチンカー製作
・オーダー製作も14日以内製作可能

短期間でも、
営業を続けられる設備を作ります。

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頭金0円・内金0円

無理のないスタートを

・頭金0円
・内金0円
・オーダー製作も内金0円

だから、
設備を削って失敗する必要がありません。

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月商を安定させたい方へ

月商は、
努力よりも「設計」で決まります。

日特車輌は、
稼ぎ続けられるキッチンカーを作る会社です。

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日特車輌株式会社
➿0078-6010-73688
直通 0254-62-7171
FAX 0254-62-7173
HP http://www.nittoku7171.com/
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